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調理ができる薪ストーブ読本

調理ができる薪ストーブ読本
¥1,600(本体)
¥1,728(税込)
バイオマスエネルギーである薪を燃やす薪ストーブは、エコロジーな暖房器具であるとともに“調理器具”としての側面も見逃せません。火力調整のコツさえつかめば、煮込み/グリル料理、燻製作りなど、さまざまな調理をこなすことができます。本書では調理に適した薪ストーブの選び方や調理器具の紹介、火加減のコツ、さらに簡単に短時間でできるレシピまで完全網羅。ビギナーはもちろん、既存ユーザーにも役立つ薪ストーブクッキングの情報が満載です。
<A4ワイド版・136ページ>

▶最新 薪ストーブガイド
 クッキングに最適な標準/専用モデル
▶入門講座
 機種選びと設置・施工の常識
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▶オーナーレポート 我が家の薪ストーブクッキング